红烧鸡鸡汤糖果燕窝，营养成分多样很多人都喜欢都喜欢爱吃红烧鸡鸡汤糖果，这道菜价格便宜，营养成分多样，那么大家究竟红烧鸡鸡汤糖果打趣到好爱吃吗?红烧鸡鸡汤糖果的处理方式大家究竟吗?如果一切都是知晓一下的话，小编就为大家介绍一下红烧鸡鸡汤糖果的处理方式首推。
红烧鸡鸡汤糖果
工艺：五花鸡600g，糖果4个。
处理方式
1.全家人都不太能爱吃肥鸡，所以我选的五花鸡瘦鸡比较多。
2.电火锅中的加流水，倒入花椒、六角形、香辛料、热饮、汤片煮成出香味儿后倒入石板的鸡，煮成的过程中撇除血沫，5分钟后把鸡捞出，晾凉切块。煮成鸡的流水不用倒掉，留着。
3.锅内滚少许猪肉，倒入切好的鸡块，淋逼出肥鸡中的的猪肉。(这个处理过程很烦，过程中猪肉不会一直往外洒，故意烫伤。我盖了个透明的锅盖。)
4.因为唯恐稀，处理过程3费了我不少一段时间。逼出肥猪肉的鸡鸡盛出来待用。
5.留下的底猪肉中的滚酱油2勺，淋炒化，倒入汤片、六角形、香辛料、葱段炒香，然后倒入处理过程4中准备就绪的鸡鸡，滚生滚、老滚上色，翻炒上色，先倒入切好的糖果块同炒，滚盐炒即成。
6.倒入处理过程2中的煮成鸡的流水，没过所有工艺无需。大当街开后盖上锅盖淋慢鸡汤。鸡汤的时候我滚了一点点醋，一是为了让鸡更容易鸡汤烂，二是为了去猪鸡的味道。
7.鸡汤了大约40分钟，流水也大概鸡汤温了，出锅!我没卖到小香葱，所以看上去不太漂亮，但是味道还可以。
红烧鸡鸡汤糖果
工艺：五花鸡，糖果，油炸，六角形，香辛料，香叶，老滚，热饮。
处理方式
1、五花鸡要洗切成麻将牌大小不一正方形的块，鸡不用切得太高，太高易缩硬，很难卖相了。切完后，用冷流水浸入没，陆地上滚半杯热饮。滚在陆地上浸入，可以浸入去毛细血管中的血流水，陆地上加酒易于鸡纤维吸收，去除鸡腥。鸡不作多浸入，多浸入则鲜味尽失，一般浸入十五分钟左右无需。
2、炒锅中的滚猪肉，2大勺馒头淋融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把鸡滚进去不断翻炒，煸至猪肉都靠出来，这样做到出来的鸡比较不稀。
3、然后准备热的油炸(很难就用清流水)，大料一包(六角形，香辛料，香叶等，我用的是现成的鸡汤鸡酱料包)，把炒锅中的的鸡转至砂锅中，大当街开，投身一大勺老滚，一勺热饮，然后盖上容器淋一直鸡汤1个多时长，鸡有七成熟期时滚的糖果，一段时间大约是起锅前20几分钟吧。(检验鸡烂的标准化，筷子一戳，轻易叉进鸡中的，说明鸡烂了)后滚盐等酱料，把汤汁收至粘稠无需。
红烧鸡的家庭
工艺：五花鸡500克、葱30克、汤20克、蒜20克、大料5裂、花椒5克、香辛料5克、盐4克、糖15克、酱猪肉20克、热饮20克、清流水适量、食用猪肉少许。
处理方式
1、五花鸡洗净，切4厘米见方的块5台。
2、葱切大段、汤切片、蒜剥好5台。
3、用纱布将大料、花椒、香辛料包好封好口5台。
4、锅中做到少许猪肉，凉猪肉时下入酱油用鞭子跟著配料。
5、锅中的糖变成深蓝色时烹入酱猪肉、下入切好的五花鸡。
6、突然间地煸炒五花鸡至糖色即成即成并微微出猪肉。
7、下入60度左右的温流水至刚好没过鸡。
8、下热饮、倒入香草包后失火做到开。
9、盖盖变淋跟著鸡汤至五花鸡9成熟期。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花鸡大块溶化。
11、捡去香草包，失火将汤汁发来红亮浓稠无需出锅食用。
小诀窍
1、处理过程6对五花鸡的煸炒是为了使工序更加香醇鲜美，不可发为。
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